Amigos!!!

sábado, 11 de dezembro de 2010

Nuggets Caseiros

Oi gente!!!!!!!
Hoje eu vim postar uma receita muito prática e gostosa!!!!
Aprendi no programa da Nigella, embora tenha feito algumas pequenas mudanças
porque gosto de comida "temperada" e só colocar sal não é temperar para mim...
Enfim o resultado ficou melhor que o esperado, você pode fazer como um petisco
ou para comer com um arrozinho e salada como faço aqui em casa.
Espero que vocês gostem dessa receita!!!!


Nuggets Caseiros

1 kilo de filé ou peito de frango
1 pote de iogurte natural ou Buttermilk
2 colheres de mostarda
2 colheres de molho de soja
1/2 limão
1 dente de alho em fatias
Orégano a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino ( eu uso tempero baiano que compro em feira livre)
1 pacote de biscoito salgado ou agua e sal
Oléo suficiente para fritar



Corte o frango em pequenos pedaços ou lascas, tempere com o limão, sal, mostarda,
molho de soja, orégano, alho e o tempero, por ultimo encorpore o buttermilk ou iogurte,
eu faço sempre com iogurte...


Pegue o biscoito e triture até virar uma farinha...


Gosto da farinha fininha assim, passe os pedaços de frango pela farinha de biscoito
( não precisa passar no ovo por causa do iogurte) frite em oléo quente...

o resultado é esse, fica bem macio por dentro e crocante por fora, muito bom
mesmo, faça depois me conte o que achou!!!!!

Bjusss

Carla

Nenhum comentário:

Postar um comentário

QUEM FAZ ACONTECER... Mãe e filhas, apaixonadas pela "arte" da culinária!!! Amamos o inteiro com qualidades e defeitos, facilidades e dificuldades, enfim amamos cozinhar. Coisas simples ou elaboradas, feitas com amor, fica bom demais!!! Sendo assim entrem na nossa cozinha e fiquem á vontade...