Hoje eu vim postar uma receita muito prática e gostosa!!!!
Aprendi no programa da Nigella, embora tenha feito algumas pequenas mudanças
porque gosto de comida "temperada" e só colocar sal não é temperar para mim...
Enfim o resultado ficou melhor que o esperado, você pode fazer como um petisco
ou para comer com um arrozinho e salada como faço aqui em casa.
Espero que vocês gostem dessa receita!!!!
Nuggets Caseiros
1 kilo de filé ou peito de frango
1 pote de iogurte natural ou Buttermilk
2 colheres de mostarda
2 colheres de molho de soja
1/2 limão
1 dente de alho em fatias
Orégano a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino ( eu uso tempero baiano que compro em feira livre)
1 pacote de biscoito salgado ou agua e sal
Oléo suficiente para fritar
Corte o frango em pequenos pedaços ou lascas, tempere com o limão, sal, mostarda,molho de soja, orégano, alho e o tempero, por ultimo encorpore o buttermilk ou iogurte,
eu faço sempre com iogurte...
Pegue o biscoito e triture até virar uma farinha...
Gosto da farinha fininha assim, passe os pedaços de frango pela farinha de biscoito( não precisa passar no ovo por causa do iogurte) frite em oléo quente...
o resultado é esse, fica bem macio por dentro e crocante por fora, muito bom mesmo, faça depois me conte o que achou!!!!!
Bjusss
Carla
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